最靠近太陽的滑雪之旅 — Valle Nevado, Chile
在我和老哥的紐西蘭滑雪之旅之後，由於老哥想嘗試更多南美洲新雪場的衝動，我們又在隔年的夏天展開了一場不合時宜的滑雪之旅。
我們這次計畫的是去南美洲的安地斯山脈滑雪，而在安地斯山脈滑雪主要有兩個選擇，一個是阿根廷，一個是智利，這次我們選擇的是交通比較方便的智利首都聖地牙哥(Santiago)，因為只要從市區開車兩個小時就可以到安地斯山脈上最主要的雪場Valle Nevado。
另外因為只待在聖地牙哥似乎有點單調，所以我們也安排在轉機的城市，哥倫比亞的首都波哥大停留兩天，詳情請見：黃金與塗鴉之城
Santiago
在結束了哥倫比亞的旅程之後，我們搭飛機到達了智利首都的Arturo Merino Benítez(阿圖羅·梅里諾·貝尼特斯准將)機場。下了機場之後大概是下午兩點，我們搭了計程車到聖地牙哥市中心的Casa Zanartu旅館Check in與放行李，旅館本身算是有點歷史的建築物了，我們的房間算是在閣樓的一個小套房，要走過幾個嘰嘰嘎嘎的木製樓梯才到得了，算是非常古色古香的一個旅館。
在Check in完畢之後，我們前往這裡的市中心觀光，我們的旅館就在市中心Plaza de Armas附近，南美洲的城市通常都會有一個Plaza de Armas(武器廣場)，這是西班牙殖民時期的統治政策，在市中心建立武器廣場來訓練軍隊，也是一個戰略以及防衛的據點。到了現代，這些武器廣場周圍通常都成為了統治以及文化的中心。
在走向市中心的路上，我們可以看到路上的街景很有歐洲大城市的風格，同時也有許多美國的連鎖店，聖地牙哥算是南美洲發展得最好的一個都市，同時智利也是與美國關係最好的一個南美洲國家，簽有雙邊貿易協定，智利的銅礦，鋰礦都是美國重要的戰略資源，相對的美國也提供了軍事援助，包含聯合演習以及國防合作協議。雖然在1973年冷戰時期，美國的CIA曾經援助奧古斯托.皮諾切特將軍推翻總統阿連德成立的極左派民主政府，建立軍事獨裁政權長達17年，期間進行了高壓統治壓制反對派，據估計執政期間有約三萬人被壓迫或拘留，這件事情仍然在智利人們之間留下很大的傷痕，但是在他執政期間，於經濟方面採用了芝加哥學派”Chicago boys”的自由經濟政策，其中許多措施被認為是智利現在繁榮的基礎，可以說是很有爭議的一段期間。在他執政末期，智利對於民主人權，以及自由經濟造成的貧富不均，要求他下台的民意壓力越來越大，在他執政時訂的新憲法，決定於1988年舉辦一場決定他去留的投票，反對黨利用電視與媒體宣傳成功的將皮諾切特投票下台，這個故事也改編成了電影”No”，是拉丁美洲以民主投票成功推翻獨裁政權的一個典範，又或是這是皮諾切特原本的計畫呢？總而言之，現在的智利成為了一個受美國影響很深的現代化國家。
我們先到了憲法廣場，這裡在智利的拉莫內達宮(Palacio de La Moneda)，也就是總統府北面，周圍都是政府的重要建築，是政府與政治活動的重要地帶，在1973年革命的時候，這個正對總統府的廣場也見證了這一關鍵的歷史時刻。在廣場上，有著智利過去總統們的雕像，包括被推翻的阿連德總統，前一位的愛德華多總統，還有制定智利憲法的波塔萊斯副總統等等。
在參觀完憲法廣場之後，我們肚子也餓了，由於前幾天在哥倫比亞吃的都是當地食物，現在開始懷念起了亞洲食物，所以就想嘗試看看智利大城市的日本食物，不過味道…….只能說是非常的智利？似乎智利的日本料理跟秘魯的Chifa(秘魯中國菜)一樣都本地化了，有叫做Nikkei的名字，代表用拉丁美洲材料做的日本料理。
之後到了智利的武器廣場，是聖地牙哥的文化中心，旁邊有聖地亞哥都主教座堂，還有歷史博物館等文化建築，我們去旁邊的主教座堂參觀了一下，果然不愧是智利教區的教堂總部，有著相應的華麗內裝以及新古典主義風格的建築，由於智利位於地震活躍帶，原本殖民時期的教堂受地震損壞，而在18世紀重建之後，才變成今天這種風格。
在參觀完武器廣場周邊後，我們漫步過聖地牙哥的鬧區，前往東北方的另一個景點，聖地牙哥大都會公園(Parque Metropolitano de Santiago)，這個公園是拉丁美洲最大的城市公園，可以和紐約的中央公園媲美，其中最有名的是公園內有一座小山叫聖克里斯托瓦爾山，可以搭乘纜車系統到達頂端，上面有一座教堂，和智利最有名的宗教象徵，聖母雕像。
我們到了公園南面的纜車設施，搭乘纜車沿著坡道緩緩而上，往後看可以看到聖地牙哥的市中心漸漸變遠，直到到了山頂，在這裡可以俯瞰到整個聖地牙哥的景色，還有遠方的安地斯山脈，在市中心附近的公園就可以有這樣的城市景色，真的是十分的漂亮。
我們走上小丘，沿途上有許多彩繪的十字架雕像，代表耶穌受苦難的過程，稱為苦路，最後到達山頂上的聖克里斯托瓦爾山聖所，這裡也是一個宗教上重要的據點，牆上刻著許多聖母瑪莉亞以及耶穌相關的壁畫。而走出教堂，看到的是純白色，高達22公尺的聖母雕像，面對著南方的城市，象徵著聖母對聖地牙哥市的庇佑，到了夜晚，雕像的腳下會打燈，讓城市各處也都可以看到遠方聖母雕像的光芒，可以說是這個城市的守護雕像也不為過。
在雕像下方還有一個可以俯瞰城市的戶外教堂，也是許多重要宗教集會的場地。
隨著夕陽西下，可以看到陽光照耀在整個城市，遠方的安地斯山脈與聖母雕像之上，為整個城市蓋上了一層金黃色的薄紗。
在太陽落山之後，我們就搭乘纜車下山，到公園南方的一個購物中心叫Patio Bellavista吃晚飯，由於聖地牙哥靠海，所以我們就找了一家智利的海鮮餐廳，舉杯慶祝智利之旅的第一天。
Puerta Del Sol
在隔天一大早，我們就搭上車，前往東邊的Valle Nevado，Valle Nevado是南美洲安地斯山脈最大的滑雪場，標高3000公尺，由於高海拔讓這裡有極佳的降雪條件與良好的雪質。Valle Navado與聖地牙哥距離只有45公里左右，但是沿途都是彎曲的山路，司機高速的在狹窄的路上奔馳著實在是有點驚險。在大概一個小時的車程後，我們慢慢到了安地斯山脈的頂端，沿途可以看到壯麗的山景，有著些許殘雪的山坡，以及在山的頂端，我們今天準備住宿的旅館，Puerta Del Sol。
Valle Nevado其實與三個大滑雪區域連在一起，分為Valle Nevado，La Parva與El Colorado，而主要的Valle Nevado區域開發較早，是由一個滑雪度假村集團獨佔的區域，從遠方就可以看到一排旅館與滑雪公寓沿著山脊而建，很少有旅館能夠像這樣獨佔靠近山頂的風景吧。這裡的旅館都是一次要預約一個或半個禮拜，於每個禮拜固定的時間check in checkout，而我們訂的是四天三夜的半個禮拜行程。主要的旅館分為高級的Hotel Valle Nevado，與我們住的Puerta Del Sol，意思是太陽之門，由他位於安地斯山脈頂端的立地，真的是不愧太陽之門的命名呢。
到了旅館之後，由於還沒開放Check in，我們就從行李裡取出了滑雪裝備，前往裝備租借的地方租了雪板，興奮的準備開始南美洲第一次的滑雪……雖然是這麼想的，不過時間上還是雪最多的八月底，可是雪況已經像是雪季末的雪況了，連接La Parva與El Colorado的雪道也因為沒有雪而已經關閉，據說這是十年以來最壞的一次雪況，看來滑雪之神這次並沒有眷顧我們呢，不過雪況就是這樣有好有壞，這次就只能好好利用濕軟的雪來練雪板動作了。
由於雪況沒有好到要急著上山，所以我們在悠閒的吃了個早餐後，坐纜車上了他們的主峰Mirador，從這裡可以清楚地看見山下的旅館，以及安地斯山脈壯闊的山景，這裡的海拔也是高於Tree Line，Base有3000公尺，而高峰大概有3600公尺，所以可以清楚看見崎嶇嶙峋的山峰，在看過的雪場之中，這裡的山景也是屬一屬二的壯闊。
在Mirador這邊滑到中午之後，我們就回到旅館戶外的餐廳，一邊看著初春滑雪場的景色，一邊悠閒的享用豐盛的午餐，這也是雪況普通的好處。
下午我們到東邊的Tres Puntas滑另一側的雪，但是這邊的雪況更糟，上山下山都只有窄窄的一條雪道，旁邊都已經變成泥土地了。在大致上滑完Valle Nevado一遍之後，我們就回到旅館Check in，結束了今天的滑雪。
在把行李放到房間，換掉滑雪裝備之後，我們看到中庭有個可以看到滑雪場的Jacuzzi，我們趕緊帶著浴袍下去加入Apre Ski SPA的行列，不得不說這是我遇過景觀最好的Jacuzzi了，旁邊還有DJ放音樂，我們倆各叫了一杯啤酒，在按摩浴缸之中好好享受這裡的雪景，其中我們也聽到不少客人也講著葡萄牙文，由於地理位置離巴西與阿根廷很近，這裡似乎也是他們喜歡拜訪的一個滑雪場。
在洗過Jacuzzi之後，我們頂著睡意到旅館的餐廳用晚餐，在吃過肉醬義大利麵之後，就沉沉地睡去，結束了滑雪行的第一天。
La Parva
隔天一早，在旅館吃完早餐之後，我們就搭車前往附近的另一個雪場La Parva，與Valle Nevado像是度假村相比，這裡就比較像是一個滑雪小鎮，有許多公寓與旅館，聽說這裡是有錢人喜歡投資的區域，所以整體比Valle Nevado還要高級一點？
由於La Parva的Base比Valle Nevado還要再低一點，這裡的雪況跟Valle Nevado差不多，不過我們也是抱著觀光的心情，在泥土與雪道交錯的山坡上滑行。
到了山頂與智利國旗拍了個照之後，我們回到Base的遊客中心參觀了一下，撇開雪況，安地斯山脈的景色真的很壯觀。之後到餐廳悠閒的吃了一鍋起司火鍋(Fondue)還有鮭魚，好久沒有在雪場吃得這麼撐了。
下午由於上面的雪況沒有很好，我們就在Base附近比較平緩的雪道滑，於軟雪上練習雪板平滑動作，一直到四點左右纜車關閉為止。
本來應該是要回去旅館，不過我們聽說La Parva的夕陽特別漂亮，而在這裡等到了六點左右看夕陽下山，在高海拔清澈的天空之下，看著遠方的太陽染紅了La Parva的街景與安地斯山脈，慢慢下沉於遠方的山巒之間，直到遠方的紅霞消失，夜晚降臨於滑雪場為止，是我這趟旅程印象最深刻的景色，不論是太陽之門旅館，安地斯山脈的夕陽，與八月卻沒有雪的雪場，這大概是我最靠近太陽的一場滑雪之旅了吧。
晚上回到旅館之後，我們去隔壁比較高級的Hotel Valle Nevado的法式餐廳La Fourchette吃晚餐，結束了這天的行程。
El Colorado
隔天悠閒的吃完了早餐之後，我們又坐車到旁邊的另一個雪場El Colorado，名字聽起來和美國的Colorado一樣，後來才知道Colorado是西班牙文，意思是紅色的，代表安地斯山脈略紅的岩石與這邊的夕陽。
繼承昨天的雪況，這邊比La Parva稍微好一點，但還是比不上海拔最高的Valle Nevado，這裡的Lift不多，但是上山之後有很開闊的空間，可以自由的滑下去，像是一個Bowl一樣……當然是指有雪的時候啦，現在只能從泥土之間的一條雪道滑下去而已。途中有些Traverse的雪道真的很窄，板子被刮到了不少。
途中我們還遇到了一群很厲害的人，問了之後才知道他們是加拿大的滑雪代表隊，特別來這邊訓練mogul ski項目的。
由於雪況普通，我們就早早跑到下面的Colorado Apart Hotel，看看有什麼好吃的順便參觀一下，似乎是因為雪況不好的關係，旅館的生意也滿清淡的，不過這個Ski in Ski out的旅館後面有一個與客房連接的走廊，可以看到整個安地斯山脈的景色還滿壯觀的。
吃完漢堡與義大利麵之後繼續滑，感覺下面的雪更少了，坐纜車上去的時候看到的幾乎都是泥土。就這樣繼續在軟雪上練習雪板動作，直到四點坐車回到旅館，晚上再回去熱水池泡泡順便欣賞夕陽。
Valle Nevado
在Valle Nevado最後一個早上，由於這幾天都沒下雪，雪況似乎比我們剛來的時候還要糟了，我們意思意思的滑了一下，中午就收工跑去餐廳吃豪華的午餐了。
智利跟巴西，阿根廷一樣，有著用鐵簽串烤肉的文化，我們兩個各叫了一串牛排與雞肉的綜合烤串，配上一杯咖啡，欣賞著旁邊滑雪場的美景，為我們Valle Nevado的旅行做了一個總結。
下午回旅館checkout，坐了兩個小時的車之後回到了聖地牙哥，與第一天住的旅館不同，這次我們住的是W Hotel Santiago，每次旅行我哥會傾向在旅行尾端定比較好的旅館，這樣由於人比較容易記住開頭與結尾的體驗，對旅行的映像也會特別好，這次託我哥的規劃，讓我也有機會體驗看看W Hotel。
Check in之後，一開始服務生帶我們到一間普通的雙人房，我看了看感覺還不錯，外面有很大的陽台可以看到旁邊的公園與街景，可是我哥覺得有點怪怪的，他定的應該是更大一級的套房才對，所以他跑去跟櫃檯詢問之後，他們才發現自己搞錯了，把我們換到高兩級的Marvelous Suite。
這個套房有附一個小客廳，而在臥房旁邊有個W Hotel的特色，就是開放式的浴缸，我們開心地拍完照，跑到浴缸旁看一看的時候，突然發現排水孔有點髒髒的，像是發霉的感覺，雖然在一般旅館可能還好，但是對於花大錢住W Hotel的我們，實在是要再向櫃檯抱怨一下。
跟櫃檯抱怨，他們的經理人來確認之後，就把我們換到更上一級的Wow Suite，這真是出乎我的意料，本來覺得他們頂多贈送一些東西而已，不愧是老哥拿的Marriott Card。這個套房除了有飯廳，大客廳與吧檯，從臥房的落地窗可以看到街景之外，在落地窗旁邊還放了一個浴缸，可以一邊洗澡一邊欣賞聖地牙哥的街景，只能說W Hotel真的是很適合度蜜月的旅館。
晚餐我們坐計程車到Providencia區的一家海鮮餐廳Aqui Esta Coco，因為之前老哥去阿根廷的Ushuaia吃帝王蟹吃到飽的體驗令他念念不忘，所以特別在旁邊的智利找了一家有賣帝王蟹的餐廳，想跟我分享帝王蟹的美味。
餐廳的外觀十分豪華，而內部裝潢更是加入了許多船的要素，看起來十分特別。
我們坐在二樓的閣樓座位，可以俯瞰整個餐廳。
帝王蟹的味道十分鮮美，一次吃一整隻的體驗也是相當過癮，隨然據我哥說還是比不上Ushuaia的帝王蟹就是了。
除了大手筆叫了一整隻帝王蟹以外，我們也點了智利的傳統海鮮料理Pil-pil，類似於西班牙的Ajillo以橄欖油，大蒜與辣椒燉煮，不過是以魚類與綜合海鮮為主，搭配上智利的白酒，我們舉杯慶祝這次的南美洲滑雪之旅。
Ski Portillo
隔天早上5點半，天還沒亮的時候，我們就坐上導遊的車，前往智利與阿根廷邊境的另外一個滑雪場，Ski Portillo。
Ski Portillo距離聖地牙哥大概兩小時半，在稍微靠北邊和阿根廷交界處的安地斯山脈附近，所以很多前往阿根廷的卡車也是走同樣的路線，沿途蜿蜒的山道上有很多大卡車擋住了路線，讓路上有很多一排一排的車陣。
大概花了三個小時多才到了Ski Portillo，這次的導遊是來自聖地牙哥滑雪店的一位美國小哥，他這次也會順便跟我們一起滑。Ski Portillo是南美洲最古老的雪場之一，整個雪場由當初的旅館Hotel Portillo於1949年代建成之後，就一直是這邊唯一的旅館，在這裡住宿的價格似乎也不便宜，而且也要一次住上半個禮拜才行，幸好我們有找到導遊願意帶我們來day trip。
雖然雪場比較小，但這裡的山谷與雪水湖的景色是驚人的美，藍天與帶著雪的山峰倒映在湖上，讓人不禁被如此美麗的湖光水色所感動。這裡的雪場被湖一分為二，分為左右兩個區域，可以直接從山上滑到湖上，當然是會沉下去就是了。
從山上可以看到遠方黃色外牆的Hotel Portillo，與雪水湖Laguna Del Inca，景色十分壯觀，可是雪況和Valle Nevado差不多糟糕，很多雪道都沒有開，所以我們滑了幾趟，把能滑的雪道都滑完一遍之後，就早早決定休息，開始喝啤酒欣賞風景了。這個雪場是真的很漂亮，只可惜現在的雪況實在是不好，希望以後還有機會能再來這邊賞湖。
回去的路上我們也順便去阿根廷邊界參觀了一下，這裡山坡的九彎十八拐看起來真的有點可怕。
最後回到了W Hotel，旅館貼心的幫我們準備好了紅酒與起司盤，不過難得住在這裡，我們還是上屋頂的酒吧，看著夕陽落下，喝了杯小酒慶祝這次滑雪旅行圓滿達成。
晚上我們則決定叫Room Service，在房間舒服的解決了晚餐，一邊泡著浴缸，吃著起司盤，享受難得在W Hotel的體驗。
Valparaiso
今天是在智利的最後一天，我們與Trip Advisor上的一個旅行社聯繫，計畫了去聖地牙哥東邊港口小鎮瓦爾帕萊索Valparaiso的行程，直譯叫天堂谷地，原本在西班牙統治時期是個小漁村，但在智利獨立之後，由於來往歐洲與美洲的船隻都會經過好望角，尤其是19世紀的加州掏金熱時期，讓瓦爾帕萊索發展成了南美洲最繁忙的港口之一。
在後來由於巴拿馬運河的開通，瓦爾帕萊索不再是船隻的必經之地而慢慢轉型成一個觀光與藝術的城市，也在2003年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。同時1980年皮諾切特政府下台的時候，新憲法也決定將國會遷到瓦爾帕萊索以分散權力與平衡發展，所以瓦爾帕萊索同時也是政治上一個重要的城市。
一大早，旅行社的Sebastian和Fran夫婦就開廂型車帶我們從聖地牙哥出發，他們兩個都非常健談，而且提供了很多當地人才知道的資訊，是個很棒的行程。
往西開了一個小時之後，我們到了智利白酒的產區Casablanca，智利最主要的葡萄酒產區，以Cabernet Sauvignon和Syrah紅酒聞名的產酒區域在聖地牙哥南方中央山谷區的Maipo Valley，由於只有一天的時間而且我們想去Valparaiso，所以安排了來西邊的Casablanca Valley參觀，這裡由於靠近太平洋，氣候涼爽，所以適合種植適應涼爽氣候的葡萄，像是Sauvignon blanc，Chardonnay或Pinot Noir等。
這裡的酒廠與加州Napa的酒廠十分相像，建築以純白的外觀以及玻璃外牆，打造出很現代化的風格，內部的釀酒設備以及藏酒窖都十分先進。酒廠的導遊帶我們參觀酒廠，跟我們解說這裡釀酒的過程，然後去試酒室嚐嚐看這裡的酒，除了白酒的Sauvignon blanc與Chardonnay，也有Pinot Noir與Cabernet Sauvignon，酒的品質感覺沒有加州的Napa Velley精緻，但也是相當不錯的了。
過了中午我們到達了瓦爾帕萊索港口與旁邊的索托馬約爾廣場(Plaza Sotomayor)，由於是假日，廣場周邊辦有假日市集好不熱鬧，我們在一旁參觀旁邊白色的智利海軍總部，與海軍總部前紀念太平洋戰爭的陣亡將士紀念碑，這個紀念碑是紀念1879年與秘魯海軍的伊基克海戰中陣亡的阿圖羅·普拉特 (Arturo Prat)艦長。據說當時他眼看打不過對方先進的船艦，就大喊一聲”Al abordaje, muchachos!”（“登艦，伙計們！”）然後帶頭跳上秘魯的船隻衝鋒陷陣，雖然他的行動並沒有改變戰鬥結果，但是這個英勇的表現受到大家的讚賞，也成為了智利愛國主義的象徵，紀念碑上寫道：
這火焰象徵著普拉特（Prat）和那些為了智利的偉大奉獻生命的英雄們的精神。 願它的光輝讓你反思，並感到身為智利人的自豪。
參觀完港口之後，我們到旁邊的智利餐廳用午餐，除了南美洲都有的甜麵包以外，我們也叫了這邊的海鮮湯以及炸魚，還有一小杯Pisco shot。午餐途中導遊跟我們解釋當初獨裁政權以及投票讓他下台的過程，雖然途中我聽得沒有很理解，不過從當地人口中聽起來的確是比較有對獨裁政權的臨場感。
吃完飯後則去參觀港口旁邊的塞羅阿蒂里亞里亞(Cerro Artillería)山丘，坐著纜車來到上面，這裡是瓦爾帕萊索最有名的一個山丘，可以從這邊俯瞰整個港口和太平洋，而上面的建築物有許多五顏六色的壁畫，還有賣著藝術品的小攤，由於這裡在20世紀的時候轉型成為了藝術與文化的中心，許多山丘就成為了藝術家們展示作品的場所，而政府為了推廣觀光，也與這些藝術家合作創作了許多壁畫與公共藝術，把這裡打造成一個豐富的藝文特區，雖然同樣是壁畫，但仍不禁讓人感覺到與哥倫比亞波哥大的塗鴉有很大的差別。
離開山丘之後我們去海邊的高級住宅區Vina del Mar參觀，今天的天氣真的很好，地中海型涼爽的氣候讓人想在這裡多停留一點。
之後導遊帶我們回到聖地牙哥，到智利最高的大樓Costanera Center放我們下來，準備上去看夜景作為智利之旅的總結。
大樓裡面是個很熱鬧的Mall，感覺跟台北101有點像，從夜景看來，聖地牙哥真的是南美洲很現代化的一個城市。
在上頂樓欣賞了聖地牙哥的夜景之後，我們回到Mall吃晚餐，這次我們想挑戰這邊的平民美食，除了之前吃的智利壽司Nikkei以外，還去這邊的速食店嘗試了智利熱狗Completo，Completo是西班牙文完整的意思，代表這邊熱狗的配料之多，這邊最有名的是Completo Italiano，是加了番茄，酪梨醬以及美乃滋的紅綠白三色熱狗。還有西班牙烤牛肉三明治Churrasco，也是加了美乃滋與番茄的Completo版本，吃起來相當過癮。
之後我們就回旅館休息，由於老哥搭早上的飛機，隔天早上一早起來就剩我一個人獨享整個Wow Suite了，我悠閒的去吃了豐富的自助早餐，然後在早上的浴缸一邊泡澡，一邊喝著咖啡，欣賞著聖地牙哥的街景，還打了個電動，為這次與老哥的南美洲之行劃下了完美的句點。
這次的旅行雖然運氣不好遇不到雪，但是南美洲各個雪場的景色還是十分的令人難忘，只要能夠練習雪板動作，即使是怎樣的雪況，可以兩個人一起練習還是很好玩，更別提觀光以及能升等W Hotel的好運了，這是疫情前最後一次有機會去南美洲，希望以後能再有機會去附近的阿根廷與巴西，走遍南美洲的各個主要國家。
